La Bresaola vegetale della linea Compagnia Italiana Alibio Gourmet adotta un rivoluzionario processo produttivo in grado di proporre un prodotto che per colore, consistenza ma anche sapore, ricorda gli affettati tradizionali.
La lavorazione della bresaola Alibio Gourmet prevede la realizzazione di un impasto a base di frumento con aggiunta di farine di legumi e spezie, provenienti da agricoltura biologica. L’impasto è quindi cotto a vapore e speziato anche sulla superficie esterna; il prodotto viene poi fatto maturare a temperatura controllata.
Alla bresaola vegetale vengono inoltre conferite note aromatiche attraverso l’aggiunta di bacche di ginepro e noce moscata.
Energia 893 kJ/212 kcal Grassi 3.7g – di cui acidi grassi saturi 1.0g Carboidrati 10.9g – di cui zuccheri 5.3g Fibre 5.5g Proteine 31g Sale 2.0g
Ingredienti
Acqua, glutine di frumento* 33%, ortaggi in proporzione variabile* (barbabietola*, carote*, cipolla*, aglio*), farina di ceci*, farina di frumento*, fiocchi di patate*, farina di grano duro*, aromi naturali, estratto di lievito, sale iodato, destrosio*, olio extravergine di oliva*, antiossidante: acido ascorbico, erbe aromatiche*, spezie*.
(*) da agricoltura biologica
Quantità
90 g
Caratteristiche
Prodotto Bio
Prodotto da frigo
Allergeni
Può contenere tracce di soia,frutta a guscio,sedano,senape,uova e latte
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Bresaola vegetale
3,89€
La Bresaola vegetale della linea Compagnia Italiana Alibio Gourmet adotta un rivoluzionario processo produttivo in grado di proporre un prodotto che per colore, consistenza ma anche sapore, ricorda gli affettati tradizionali.
La lavorazione della bresaola Alibio Gourmet prevede la realizzazione di un impasto a base di frumento con aggiunta di farine di legumi e spezie, provenienti da agricoltura biologica. L’impasto è quindi cotto a vapore e speziato anche sulla superficie esterna; il prodotto viene poi fatto maturare a temperatura controllata.
Alla bresaola vegetale vengono inoltre conferite note aromatiche attraverso l’aggiunta di bacche di ginepro e noce moscata.
Esaurito
Descrizione
Valori nutrizionali
per 100 g di prodotto
Energia 893 kJ/212 kcal
Grassi 3.7g
– di cui acidi grassi saturi 1.0g
Carboidrati 10.9g
– di cui zuccheri 5.3g
Fibre 5.5g
Proteine 31g
Sale 2.0g
Ingredienti
Acqua, glutine di frumento* 33%, ortaggi in proporzione variabile* (barbabietola*, carote*, cipolla*, aglio*), farina di ceci*, farina di frumento*, fiocchi di patate*, farina di grano duro*, aromi naturali, estratto di lievito, sale iodato, destrosio*, olio extravergine di oliva*, antiossidante: acido ascorbico, erbe aromatiche*, spezie*.
(*) da agricoltura biologica
Quantità
90 g
Caratteristiche
Allergeni